ブロッコリーとアンチョビのリングイネ。

今日のお昼は気合いを入れて作りました。

ブロッコリーとアンチョビのリングイネ。

ニンニクとアンチョビによるオイルベースのソースでブロッコリーを煮込むように炒めた逸品です。
リングイネは楕円形をした比較的太いモチモチのパスタです。
僕の中でリングイネはかなりテンションが高まるパスタです。

入れた気合いに見合う味に仕上がりました！
見た目的にホールの唐辛子を添えられなかったのが心残り！