アサリじゃなくてもボンゴレって言うの？と思いニンニクローストの間に調べてみました。
vongole(伊) はマルスダレガイ科の二枚貝を指すvongolaの複数形のようです。
マルスダレガイ科は二枚貝最大の科で500種以上の種が属しているとのこと。
なのでハマグリでもボンゴレになるのですね。
ちなみにシジミはシジミ科なのでボンゴレになれないみたいです。
